TORTITA DE AJO Y ORÉGANO – Apta fase de ataque dukan

tortitadeajoINGREDIENTES

– 1 Clara de huevo
– 2 CS de salvado de avena
– 1 CS de salvado de trigo
– 1 CS generosa de queso batido 0%
– 1 pizca de sal
– 1 poco de ajo en polvo
– 1 pizca de orégano

PREPARACIÓN

En primer lugar batimos bien la clara, para que quede más esponjosa y a continuación añadimos todo el resto de ingredientes y batimos bien. Debería quedar una mezcla no muy líquida.
Necesitamos una sartén antiadherente, que calentaremos hasta que salga humo, entonces echamos un poquito de aceite de olivar y lo secamos con una servilleta de papel, para quitar todo el exceso. Así evitaremos que se nos pegue la tortita.

Echamos la masa en la sartén y esperamos que cuaje un poco. Entonces vamos despegando con una lengua de silicona y cuando esté bien tostada por ese lado, la giramos para que se tueste el segundo.

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