Tofu con judías verdes – Apta fase de crucero Dukan

Elaboración:
10 minutos
Cocción: 10 minutos
Para 2 personas

Ingredientes

150 gramos de tofu
200 gramos de judías verdes en lata
1 cebolla
1 caldo de carne sin grasa
1/2 cucharadita de salsa de soja
Cilantro

Elaboración
Escurra y corte el tofu en dados. Escurra las judías verdes de lata. En una sartén, rehogue unos 5 minutos a fuego medio el tofu sobre un lecho de cebollas picadas finas con un caldo de carne. Añada las judías verdes. Antes de apagar el fuego, añada 1/2 cucharadita de salsa de soja y espolvoree una pizca de cilantro.

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