Tofu adobado al estilo asiático – Fase de ataque Dukan

tofuIngredientes para 2 ó 3
Un paquete de tofu ( yo uso el del Mercadona, Alcampo, Carrefour…)
2 ajos
Perejil fresco
Una pizca de jengibre en polvo
2 cucharadas de salsa de soja ( tolerado)
Sal al gusto.
Preparación

Unas 5 horas antes, machacamos los ajos, el perejil, y el jengibre en polvo con un poco de sal, en un cuenquito mezclamos eso con la salsa de soja y mezclamos con cuidadoo el tofu par que quede bien impregnado de la mezcla.
Dejar macerar 5 horas y con unas gotas de aceite hacer a la plancha.

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