TARTA DE QUESO – Apta para fase de ataque

Muy buenos dias a todos:

Ayer hice unas tartitas de queso individuales, riquisimas y aptas 100% para la fase de ataque o dias PP del método Dukan, realmente ricas, la unica precaucion que hay que tener es no llenar los moldes del todo, ya suben bastante durante la cocción, aunque depues bajan, como toda buena tarta de queso:

Ingredientes:

1 yogur de limón 0%
3 huevos
4 tarrinas de queso fresco 0%
Edulcorante al gusto (apto para cocinar)

Preparación:

Echar todos los ingredientes en un bol y mezclar con la batidora, separar en moldes individuales o en un molde grande suficiente para la mezcla, hornear hasta que se vea cuajado.

Yo puse las flaneras al baño maria, creo que quedan mejor, no he probado a hacerlas horneando normal, no obstante, es cosa de probar, el horno, al hacer al baño maria, lo puse a 250º

Cuidado si poneis el fuego arriba y abajo, ya que se dora por encima con mucha facilidad.

La textura, al llevar queso fresco, queda como pequeños grumitos, típico de las recetas usando queso fresco, creo que mejoraria la receta utilizar queso de untar 0% materia grasa, hay uno de la marca San Millán, no obstante yo no lo he utilizado.

Personalmente, no usaria queso batido 0% del mercadona, ya que quitaria el riquisimo sabor a queso que tiene este postrecito que, además como podeis ver, no hace uso de ningun tipo de tolerado.

Hoy no tengo fotografia, no obstante, si alguien lo hace y quiere mandarmela para ponerla, estaré encantada de hacerlo.

Si algun lector o lectora se anima, a ver si me contais como os ha salido.

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