SOUFFLÉ- SUFLÉ


Para que veáis que fina soy os lo escribo en francés pero ya sería suficiente llamarle sufle. Bueno es un queda bien que tampoco nos va a hacer grandes cocineras pero los demás pensaran que si los somos ya que es impresionante.
Soufflé significa más o menos soplar.

Ingredientes del souflé-suflé:

6 Huevos de 70 gramos.
150 gr. Azúcar.
Limón

Preparación:
Separar las yemas de las claras de los huevos

Batir las claras a punto de nieve

Añadir el azúcar y seguir batiendo mientras se agregan con mucho cuidado las yemas, el zumo de limón y ralladura del limón al gusto.

Repartir en 2 recipientes individuales y colocar en el microondas 1 minuto cada uno.

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