SOPA MINESTRONE DUKAN

SOPA MINESTRONE
En realidad minestrone viene de plato servir al plato se suele hacer esta sopa con las verduras de la época.
Los ingredientes más comunes son judías, cebollas, apio, zanahorias, y tomates (todos ellos finamente picados).
Pero para nosotras me gusta mucho esta receta. Tu puedes como siempre hacer variaciones a tu gusto.

-Verduras cortadas (juliana)
-Calabacín.
-Champiñones

-1 bote grande de tomate triturado
-Especias, y sal.

Modo de hacerlo:

Poner la verdura y el tomate triturado en una olla, añadir agua. Hasta lograr una sopa
Añadimos especias al gusto: pimienta molida, orégano y un poco de especias mezcladas de bote.
Echamos muy poco sal, pues las especias, ya le dan mucho sabor.
Y hervimos, hasta que las verduras estén tiernas.

Podemos añadir un poco de jamón de pavo a la plancha a la hora de servirlo

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