Sopa de verduras con tofu – Fase de ataque Dukan

sopatofungredientes para 4:
1 nabo mediano
1/4 de repollo
1 ramita de apio
un puerrro
150 gr de tofu en dados.
Agua y sal
Preparación

Lavamos bien las verduras, las troceamos y ponemos en un puchero, cubrimos de agua, y añadimos el tofu y caldo de pollo o agua si se desea.

Cocemos 20 minutos o hasta que esté la verdura a nuestro gusto.

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