SOLOMILLO CON ROQUEFORT O CABRALES


Bueno en esta receta pongo Roquefort pero me gustaría que lo hicierais alguna vez con queso de Cabrales.
Algunas veces vamos en la moto a los Picos de Europa y nos encanta pedir este plato (con cabrales) ¡Que manjar!


Ingredientes del solomillo con roquefort o cabrales:
2 solomillos
• 50 g de queso roquefort
• nata líquida
• pimienta
• sal

Preparación:
1º Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una sartén.

2º Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata líquida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos.

Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos.

Print Friendly, PDF & Email

Uso de cookies

Las cookies de este sitio se usan para personalizar el contenido y los anuncios, para ofrecer funciones de medios sociales y para analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de medios sociales, de publicidad y de análisis web política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies