SALSA ROQUEFORT


De nuevo insisto que tenemos en España quesos muy ricos para hacer estas salsas. Yo siempre me inclino por Cabrales pero hay quesos azules o quesos fuertes que pueden sustituir al roquefort.

Ingredientes de salsa Roquefort:
1 caja de queso crema queso roquefort libra
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 taza de mayonesa
1 taza de crema de leche
4 gotas de ají
Preparación:
Pon los ingredientes en la licuadora y deje batir hasta formar una crema suave.

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