QUESO DUKAN 0% CASERO CON YOGUR- RECETA FASE ATAQUE

INGREDIENTES:
* 4 yogures naturales 0%MG
* 1 bolsita de hilo o tela permeable, que se pueda colgar
* 1 recipiente para el suero que soltará el queso.

PREPARACIÓN:
Colocamos los yogures dentro de la bolsa.
Cerramos la bolsa y la colgamos en un lugar de la casa ventilado (lavadero, galería) si es invierno, o en la nevera (la bolsa dentro de un colador) si es verano.
Esperamos 24 horas para que el yogur drene totalmente.
Ya tenemos listo nuestro queso Labneh, podemos agregarle sal y especies, si lo vamos a tomar como aperitivo, o esencias y edulcorante, si lo preferimos dulce.

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