Postre de vainilla (Apto fase de crucero Dukan)

Ingredientes:

1/2 litro de leche desnatada.
3 Hojas de gelatina.
1 Rama de canela y la piel de un limón.
2 Cucharadas de edulcorante líquido.
1 Cucharada de aroma de vainilla.
1 Cucharada de colorante amarillo.
Canela molida.

Preparación:

Ponemos a calentarla leche, con la rama de canela y la piel de limón. Mientras ponemos a remojo en agua fría la gelatina.
Cuando la leche empiece a hervir la apartemos y le quitamos la rama de canela y la piel de limón, le añadimos, el edulcorante, el aroma,el colorante y las hojas de gelatinas escurridas, movemos bien para que se mezcle todo, ponemos en los moldes y metemos en la nevera unas 4 horas.

A la hora de servir, le ponemos un poco de canela molida por encima

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