Pollo con jengibre – Fase de ataque Dukan

Ingredientes
4 escalopes de pollo
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
Pimentón dulce
1 limón
Sal y pimienta

Elaboración
Coloque los escalopes sobre un gran trozo de papel de plata, de modo que pueda envolverlos. Exprima el limón y rocíe los escalopes. Espolvoree jengibre en las dos caras de los escalopes; salpimiente y añada el pimentón dulce. Cierre cuidadosamente el papel de plata y póngalo un cuarto de hora en el horno, termostato 8, y luego otro cuarto de hora, termostato 6. Finalmente, déjelo otro cuarto de hora, termostato 4.

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