Pollo al limón apto Dukan (fase crucero)

Este pollo al limón tiene un sabor parecido al de los restaurantes chinos, es interesante probarlo incluso si no se sigue la dieta, si es que nos gusta el pollo de los restaurantes chinos, claro :), en todo caso es una receta rica y sabrosa y una forma distinta de comer pollo.

Ingredientes:
. 4 filetes de pollo (pechuga)
. El zumo de un limón
. 1 cs de maicena
. 1 cc de edulcorante
. 150ml de agua
. Jengibre en polvo
. 2 cs de salsa de soja
. Sal
. Aceite oliva virgen

Preparación:

Adobar el pollo cortado a trozos con un poco de jengibre y sal durante 15 min mínimo para que coja bien el sabor. Por otro lado, diluir la maicena en el agua y añadir el zumo de limón y el edulcorante.

Dorar el pollo con un poquito de aceite (lo mínimo posible) y añadir la salsa de soja, dejar que coja bien el sabor. Tras unos minutos añadir la mezcla antes preparada y dejar cocinar, en unos minutos el pollo estará listo y ¡delicioso!

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