POLLO A LA CERVEZA

Tal vez aun no descubrieras que la cerveza es deliciosa para condimentar muchas de nuestras comidas.
Hoy te presentamos una forma de hacer el pollo donde la cerveza va a formar parte de ese magnífico sabor al final.
Por cierto para acompañar la comida Cerveza bien espumosa y fría.

Ingredientes del pollo a la cerveza:
1 Pollo en cuartos
– 1 botella de Cerveza
– 1 pastilla de caldo de Pollo
– 1 bote de Champiñón laminado
– 1 Cebolleta
– 2 dientes de Ajo
– 1 hoja de Laurel
– Zanahorias
– Pimienta
– Aceite
– Sal
– Patatas

PREPARACIÓN

1º En la olla a presión se pone el aceite y se dora el pollo, reservándolo a continuación.
2º En ese aceite se sofríe la cebolleta, los ajos y el laurel, cuando ya están se incorpora el pollo y se le añade la pastilla de caldo, la cerveza, la pimienta, los champiñones, la zanahoria cortada en rodajas finitas y se comprueba de sal.
3º Se cierra la olla y se tiene el tiempo según modelo.
4º Si queda demasiado caldoso se deja cocer unos minutos con la olla destapada.
Se sirve con patatas fritas cortadas en dados.

Print Friendly

Uso de cookies

Las cookies de este sitio se usan para personalizar el contenido y los anuncios, para ofrecer funciones de medios sociales y para analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de medios sociales, de publicidad y de análisis web política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR