PINCHOS MORUNOS

En poco tiempo , ya en algunas zonas comienzan los días buenos, los días de salir al jardín y de tener amigos invitados. Vamos a quedar bien pero sin gastar mucho dinero, para estos días hagamos algo tan sencillo como unos pinchos morunos.

Ingredientes para los Pinchos Morunos
1 kilo de carne de cordero
1 cebolla
Comino
Azafrán
Sal
Un vaso de vino de aceite
Perejil
Pimentón picante y dulce
Cilantro

Preparación de los Pinchos Morunos

1ºCortar la carne en trozos cuadrados no muy grandes. A continuación sazonar con sal.

2ºAñadir la cebolla, el perejil y el cilantro todo picadito.

3ºAñadir el resto de las especias y el aceite, y dejar macerar un par de horas.

4ºEnsartar la carne en los pinchos y ya estaran listos para asar en la barbacoa.

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