PIMIENTOS RELLENOS DE SALMON

Como tenemos pimientos aun preparados, vamos a ver hoy otra variente del relleno que es muy rica.

1ºSe mezcla queso de untar 0% con salmón ahumado o trocitos de fiambre de pechuga de pavo, rellenar los pimientos y colocar en una base de salsa de tomate.

2ºrecuerdo la salsa…con la sartén untada de aceite, dorar cebolla y después añadir tomate triturado y cocinar durante un rato. añadir un poquito de pimienta y las hierbas que os gusten. Creo que también se podría cocinar la cebolla el el microondas y no se quema..

3ºDespués mezclar un poco de queso batido con leche(para aclarar un poco la salsa)y decorar por arriba de los pimientos y espolvorear con perejil.Calentar al micro.

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