PIMIENTO RELLENO DUKAN – FASE CRUCERO

INGREDIENTES:
* 1 pimiento rojo
* 150 gr. de carne picada de ternera, pollo o pavo
* 1 cebolla
* 1 loncha de queso 0% MG
* sal
* condimentos

PREPARACIÓN:

Corta la parte superior del pimiento y, teniendo cuidado de no estropearlo, quita las semillas.
Lleva a horno fuerte durante 5 minutos.
Rehoga la cebolla picada en 3 gotitas de aceite de oliva, hasta que este dorada.
Agrega la carne picada y condimenta. Revuelve de vez en cuando para que no se pegue hasta que este totalmente cocida.. Deja enfriar.
Rellena el pimiento con la prepraración anterior, y cubre con el queso cortado en trocitos.
Lleva un par de minutos al horno antes de servir.

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