Picadillo provenzal – Fase de crucero Dukan

Elaboración: 15 minutos Cocción: 45 minutos Para 2 personas

Ingredientes
1 coliflor grande 600 gramos de carne magra picada de ternera 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Perejil Parmesano Levadura alimenticia Sal y pimienta

Elaboración
Cueza una coliflor grande en la olla a presión durante 15 minutos y pásela por la batidora. Triture también la carne magra picada de ternera con 1 cebolla grande en láminas, 2 dientes de ajo y perejil. Salpimiente. En una fuente para el horno, extienda una capa de carne picada y, a continuación, una capa de puré de coliflor. Espolvoree por encima una capa muy fina de parmesano y levadura alimenticia. Hornee unos 45 minutos, termostato 6.

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