Picadillo provenzal – Fase de crucero Dukan

Elaboración:

15 minutos
Cocción: 45 minutos Para 2 personas

Ingredientes
1 coliflor grande
600 gramos de carne magra picada de ternera
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
Perejil
Parmesano
Levadura alimenticia
Sal y pimienta

Elaboración
Cueza una coliflor grande en la olla a presión durante 15 minutos y pásela por la batidora. Triture también la carne magra picada de ternera con 1 cebolla grande en láminas, 2 dientes de ajo y perejil. Salpimiente. En una fuente para el horno, extienda una capa de carne picada y, a continuación, una capa de puré de coliflor. Espolvoree por encima una capa muy fina de parmesano y levadura alimenticia. Hornee unos 45 minutos, termostato 6.

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