PECHUGAS EN SALSA DE PATÉ DUKAN Fase de ataque

Buscando muy bien nos encontramos con una receta facilita y que me fue muy agradable replicar. A mí me quedo francamente bien ¿Me contaréis?
Ingredientes
• 2 pechugas de pollo
• 2 puerros
• ½ cebolla
…• 1 vasito vino blanco
• 200 cc de nata baja en grasa
• ½ latita de paté
• Aceite, sal, pimienta

Preparación

1ºPasar por la sartén las pechugas, que queden bien doradas, pero crudas por dentro.
En el mismo aceite, dorar los puerros cortados en rodajas gordas.

2ºHacer unos cortes en las pechugas y ponerles en ellas los puerros, mientras freímos en el mismo aceite la cebolla cortada bien fina, echamos el vino y la nata, dejamos 2 minutos e incorporamos el paté.

3ºDejamos que reduzca un poco la salsa, mientras vamos deshaciendo el paté un poco con la cuchara.
Rociamos las pechugas con un poco de salsa y las metemos en el horno a 200º durante 20 minutos.

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