Patatillas Dukan Vegetales (sin salvado) – Fase de crucero Dukan

Ingredientes
Trozo de remolacha
Trozo de calabaza
1 zanahoria mediana
Calabacín mediano
Sal
Pimienta

Elaboración
Precalentar el horno a 180º. Limpiar las verduras. Con un pelador de patatas hacer chips. Hacer cortes muy finitos. Distribuir sobre papel sulfurizado y hornear 10 minutos. Colocar en la parte de abajo del horno, bajar la temperatura a 120º y hornear 30 minutos más. Sazonar con sal y pimienta. El secreto de estas patatillas está en cortarlas finitas para que queden lo más crujiente posible. Se puede condimentar con chile en polvo, especias, pimentón… (La zanahoria y la remolacha si se tuestan mucho pueden amargar.

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