Patatas Chips 1 – Fase de crucero Dukan

Ingredientes (15-20 unidades)
2 claras
2 CS salvado de avena
½ yogur natural 0%
1 CS maicena
1 y ½ CC levadura química
30 ml de agua fría sal y especias al gusto

Elaboración
Mezclar el salvado, la maicena y la levadura. Batir las claras enérgicamente 1 minuto y añadir el yogur. Añadir el agua y el resto de ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Cubrir una placa de horno con papel de aluminio y depositar una cucharada de la mezcla por cada “patata” a bastante distancia. Dejar reposar 5 minutos. Hornear (el horno ha de estar previamente precalentado) 15-20 minutos a 160ºC. Despegar con cuidado y extender en un lugar seco toda una noche

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