Patatas al mojo picón desestructurado – Fase de consolidacion Dukan

 

Ingredientes

 

Patatas

Ajo en polvo

Comino molido

Pimentón dulce

Vinagre

Aceite acalórico

 

Elaboración

 

Pelamos las patatas, las cortamos en trocitos y las cocemos al vapor. Una vez cocidas las colocamos en una fuente, y con cuidado vamos espolvoreando todas las especias, cuidado de que caiga la justa cantidad y no quede lugar sin condimentar. Por último, con un pulverizador, añadimos vinagre y aceite acalórico.

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