Patatas al mojo picón desestructurado. – Apta fase de consolidación Dukan

Ingredientes
Patatas
Ajo en polvo
Comino molido
Pimentón dulce
Vinagre
Aceite acalórico

Elaboración
Pelamos las patatas, las cortamos en trocitos y las cocemos al vapor. Una vez cocidas las colocamos en una fuente, y con cuidado vamos espolvoreando todas las especias, cuidado de que caiga la justa cantidad y no quede lugar sin condimentar. Por último, con un pulverizador, añadimos vinagre y aceite acalórico.

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