PASTEL DE ESPINACAS

PASTEL DE ESPINACASContinuamos con una cocina muy sana para recuperarse un poco de las fiestas y también muy económica que se agradecerá. Para dietas podemos cambiar la mantequilla por una margarina de dieta y usar leche desnatada. Bueno, a vuestro gusto.


Ingredientes del pastel de espinacas

250 gr de espinacas cocidas
1/2 l leche
60 gr de harina
60 gr de mantequilla
5 huevos
Sal

Preparación

1º En una sartén derretimos la mantequilla, añadimos la harina, removemos bien con una cuchara de palo para que no se formen grumos; incorporamos la leche poco a poco y seguimos removiendo.

2º Cuando comience a espesar retiramos del fuego, añadimos las espinacas troceadas y los huevos previamente batidos.

3ºDamos punto de sal y mezclamos todo con la ayuda de la batidora.

4ºEn un molde de horno engrasado añadimos la mezcla anterior y cocemos al baño maría unos 30 -35 min hasta que la mezcla cuaje.

Print Friendly, PDF & Email

Uso de cookies

Las cookies de este sitio se usan para personalizar el contenido y los anuncios, para ofrecer funciones de medios sociales y para analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de medios sociales, de publicidad y de análisis web política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies