Pastel de carne con tomate – Fase de ataque Dukan

Ingredientes
400 gr. de carne de pollo picada
2 huevos + 2 claras de huevo
4cs queso batido 0%
3 dientes de ajo
Pimienta
Chile en polvo
2cs tomate natural triturado o un tomate rallado

Elaboración
Se baten los huevos con las claras y el queso batido y se reserva. Se pican los ajos, y se mezcla con la carne, y esta se sofríe en una plancha de asar, hasta que tome color. Se mezcla la carne con el huevo y el queso, y se salpimienta y se añade el tomate triturado y un poco de chile en polvo. Se pone en un molde alargado de silicona, y se hornea a 180 grados durante unos 40-50 minutos.

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