PAN DE LEVADURA DUKAN – FASE ATAQUE

INGREDIENTES: (para tres días en Crucero y cuatro días en Ataque)
· * 25 grs. de levadura fresca
· * 2 huevos
· * 6 cdas. de salvado de avena
· * 3 cdas. de salvado de trigo (opcional)
· * 1 tacita de leche desnatada
· * una pizca de sal

PREPARACIÓN:
Disuelve la levadura en la leche tibia.
Agrega los dos huevos y bate ligeramente.
Agrega los salvados y la sal.
Mezcla bien todos los ingredientes. Deja reposar durante 10 minutos, con el recipiente tapado con film.
Coloca la masa en un molde para horno (de silicona o con papel para horno) y déjalo reposar 10 minutos.
Cocínalo en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Espera que se enfríe para desmoldarlo.
Guárdalo siempre en la nevera, tapado con film para que no se seque.

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