Alimentación saludable

Alimentación saludable

Aprendamos a reconocer lo que nos conviene frente a lo que nos gusta, la base de la salud es una alimentación sana y saludable Leer + »

 

ARROZ CON LUBRIGANTE (BOGAVANTE)

Me toca lucirme con unos invitados especiales  y  hoy preparo mi plato favorito por encima de todos. Es  mi plato de impresionar y de  quedar siempre muy  bien.

EMPANADA DE BERBERECHOS (MAIZ)

Cuando viajamos por la zona de Villagarcía de Arosa, comemosen un famosisimo restaurante  y allí me dieron la receta y algunos consejos. Ingredientes de la empanada de berberechos (maíz) Para el relleno 8 Cucharadas soperas aceite 1 Cebolla picada 1/2

CALLOS A LA GALLEGA

CALLOS A LA GALLEGA Ingredientes de los callos a la gallega: 1 kg. de vientre de ternera(callos) 1 pata de ternera troceada2 manitas de cerdos troceadas 1 kg. de garbanzos de 1ª 2 chorizos, 200 grs. jamón en picadillo 100

COCIDO GALLEGO

Ingredientes del cocido gallego 2 kg. de garbanzos 3 repollos grandes 1 lenguas de cerdo saladas 1 cachucha entera 1 Kg de costilla salada 1 jarrete de ternera gallega 2 kg de patatas gallegas enteras 1 poco de Unto (muy

PULPO A LA GALLEGA O PULPO A FEIRA

.Un plato aparentemente muy sencillo pero al que pocas personas fuera de Galicia  consiguen dar  ese punto de  “meigas” que reclama  nuestro pulpo. Vamos a intentar desvelar estos misterios  con pequeños trucos.

Tarta de Santiago

Hace muchos años  que preparo esta tarta, me gusta hacerla para  mis amigos  recordándoles  con los  adornos  que esta es la casa de una “gallega” Me encanta presumir  de la tierra de mis padres. La receta debe tener origen arabe  pero 

Tarta tres chocolates

Esta deliciosa tarta de tres chocolates es la tarta perfecta para aquellos amantes del chocolate ya que con ella van a poder degustar, a la vez, de la combinación del chocolate blanco, con el chocolate con leche y con el

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