Libro de recetas de cocina general

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Adelgazar - Recetas Método Dukan

Adelgazar - Recetas Método Dukan

Mantener un peso óptimo para nuestra salud es muy importante, te ayudamos a conseguirlo. Ir al libro de recetas »

 

Pudin de almendra – Fase de ataque Dukan

pudingalmendraIngredientes:
500 gr de queso batido 0% ( Mercadona, Carrefour, Alcampo…)
250ml leche desnatada
1 sobre de Bebidas Bolero sabor Almendra.
1 cucharada sopera de edulcorante líquido o al gusto.
Una pizquita de colorante alimentario amarillo.( Opcional)
8 hojas de gelatina neutra
50 ml de agua
Preparación
Ponemos las hojas en un plato con agua a hidratar 5 minutos
Calentar 2 o 3 dedos de agua en un vaso y meter las gelatinas hidratadas y removemos.
Mezclar todos los ingredientes más la gelatina disuelta en el agua caliente
Remover bien, dejar enfriar y meter al frigorífico unas 6 horas, cuanto más tiempo esté más duro quedará
Si no se tienes Bebidas Bolero se pueden usar aromas de repostería de venta en grandes superficies.

Gelatina Dukan de cacao y café – Fase de ataque Dukan

jelly_spoon_081410_003Ingredientes para 5:
600 ml de leche desnatada ( 3 vasos sin colmar)
2 cucharaditas de café soluble
3 cucharaditas de sacarina, ( al gusto)
2 cucharaditas de cacao desgrasado sin azúcar ( Yo usé Cacao Valor)
9 hojas de gelatina neutra ( Hacendado)
100 ml agua.
Preparación:

Bizcocho de zanahoria Dukan

zanangredientes para 3 raciones diarias
6 cucharadas soperas de salvado de avena
3 cucharadas de salvado de trigo
1 cucharadas soperas de semillas de lino
1 huevo y 4 claras de huevo pasteurizadas ( ó 6 claras ó 3 huevos)
una cucharada sopera colmada de yogur natural 0%
200 gr de zanahoria rallada ( tolerado)
un chorro de leche desnatada
2 cucharaditas de sacarina liquida
Media cucharada de canela en polvo
Una pizca de jengibre en polvo
Una pizca de nuez moscada en polvo
Una cucharita de levadura

Tallarimis Pescanova con Setas al Curry – Fase de crucero

897Ingredientes:
200 gr de tallarimis Pescanova
300 gr de setas
75 ml de nata 5%MG ( tolerado)
Curry en polvo
Cebolla un poco para dar sabor a la salsa
Perejil
Sal
Preparación

Pochamos un poco de cebolla y después rehogamos las setas untando la sartén con unas gotas de aceite y un pincel
Añadimos la nata con el curry sal y rehogamos todo
Decoramos con perejil picado

Pan Dukan rico en fibra ( Fase Ataque)

pandukanfibrangredientes para 2:
3 cucharadas soperas de salvado de avena ( 4 si es para Fase Crucero)
2 de salvado de trigo
2 cucharada rasa de semillas de lino trituradas con el molinillo de café
1 cucharada de café de levadura en polvo
1 huevo y 2 claras de huevo ( yo uso pasteurizadas) o bien 2 huevos o 4 claras.
2 cucharada sopera no muy colmada de yogur natural 0%
Un chorrito de leche desnatada, si queda muy pastoso o si lo haces para crucero
sal

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