Muffins de Coco – Fase de ataque Dukan

INGREDIENTES
– 3 Huevos (1 yema + 3 claras)
– 3 CS de salvado de avena
– 1.5 CS de salvado de trigo
– 1 CC de aroma de coco
– 1 yogurt natural 0%
– 1 CC de edulcorante líquido

PREPARACIÓN
Montar las claras a punto de nieve.
Mezclar la yema con el edulcorante, el salvado, el aroma y el yogurt.
Añadir las claras y mezclar lentamente para que no se bajen.
Meter al horno unos 20-30 minutos a 180º.

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