MERO AL ROQUEFORT CON HIERBAS – FASE ATAQUE

INGREDIENTES:
* 2 filetes de mero
* 150 grs. de queso batido 0% Mg o 150 grs de nuestro queso de yogur 0%
* 1/2 cdta, de aroma de roquefort
* sal
* especies (romero, tomillo)
* 3 o 4 cdas de leche desnatada

PREPARACIÓN:
Prepara la crema mezclando el queso con la sal, el aroma y la leche.
Batimos hasta que quede de la consistencia necesaria.
Ponemos un trozo de papel de aluminio en una bandeja para horno.
Ponemos en el fondo parte de la salsa, encima los filetes con sal, y encima el resto de la crema.
Condimentamos con la hierba elegida y cerramos el paquete con otro trozo de papel de aluminio, cuidando que queden bien cerradas las puntas.
Llevamos a horno a 200º durante 20 minutos.
Servimos caliente con más salsa.

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