Mariscos gratinados con calabacín – Fase de ataque Dukan

Elaboración: 5 minutos
Cocción: 15 minutos
Para 1 persona

Ingredientes
250 gramos de mariscos variados congelados
3 calabacines grandes
1 cebolla
1 huevo batido
1 vaso de leche
Perejil
Tomillo
Estragón
Parmesano
Levadura alimenticia
Sal y pimienta

Elaboración
Coja una bolsa de mariscos variados congelados con mejillones y gambitas. Cueza los calabacines y la cebolla al vapor y cháfelos con una cuchara hasta obtener un puré. Añada el huevo batido en un vaso de leche. Salpimiente. Añada perejil, tomillo y estragón. Mézclelo todo (los congelados, el puré, la leche y las hierbas) en una fuente para el horno. Esparza encima una capa muy fina de parmesano y levadura alimenticia; deje que se cueza unos 15 minutos a fuego medio.

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