Huevos rellenos de sardina – Fase de crucero Dukan

Elaboración: 5 minutos
Cocción: 10 minutos
Para 2 personas

Ingredientes
4 huevos
1 lata de sardinas al vino blanco
1/2 yogur natural desnatado
Mostaza fuerte (de Dijon)
sal y pimienta

Elaboración
Cueza los huevos unos 10 minutos en agua hirviendo. Parta los huevos por la mitad en sentido longitudinal. Ponga las yemas en un cuenco. Reserve las claras para más adelante. En el cuenco, añada los filetes de sardina escurridos, 1/2 yogur, la mostaza, la sal y la pimienta. Con un tenedor chafe y mézclelo todo. Con una cuchara, reparta la preparación en las medias claras de huevo para volver a formar los huevos. Reserve en la nevera al menos media hora y sirva.

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