Hígado de ternera al vapor de tomillo – Fase de ataque Dukan

Ingredientes

2 filetes de hígado de ternera
1 zumo de limón
1/2 cucharadita de perejil picado

Elaboración

Ponga agua en la parte inferior de una olla de vapor. Encima, coloque un segundo compartimento con un lecho de tomillo y, encima del lecho, los 2 filetes de hígado de ternera. Salpimiente. Tape y deje que se cueza unos 10 minutos. Rocíe el hígado con un zumo de limón y espolvoree perejil picado por encima.

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