Gominolas – Apta fase de ataque

Pues no, no estoy loca, y como leeis, gominolas ¡a la rica gominola! y 100% aptas para el método dukan en fase de ataque, ideales para comer a media tarde en la hora tonta y, desde luego, a mi, que me encantan, ni os cuento.

No son nuevas en internet las recetas para hacer gominolas caseras, una alternativa rica y saludable a las chucherias tradicionales para los niños, que son una verdadera bomba de relojeria de calorias, en casa podemos hacérselas a ellos, mucho mas ricas, menos caloricas y sabemos lo que comen y, para nosotros, la versión dukan de este rico y tradicional golosineo.

Recordemos siempre, por favor que no todas las gelatinas sirven, miremos siempre la composición nutricional, algunas están plagadas de hidratos.

Ingredientes para las gominolas Dukan

– 10 cl de agua
– 4 cucharadas de edulcorante resistente a la cocción (o al gusto)
– 5 hojas de gelatina apta
– Colorante de alimentos
– Aroma al gusto.

Preparación de las gominolas Dukan.

Poner en remojo las hojas de gelatina (muy importante que remojen bien)

Calentar el agua (puede ser en el microondas) y añadir el aroma elegido y el edulcorante. Añadir las hojas de gelatina (si lo hemos calentado al fuego, una vez que lo hemos retirado) y echar unas gotitas de algún colorante apto si se desea para dar un aspecto mas atractivo.

Aqui tenemos dos opciones, si disponemos de bandejas de cubitos de hielo con formas, podemos usarlas, rellenandolas con la mezcla y llevando a la nevera, si no, basta un tupper o algun otro recipiente y llevar al frio, cuando esté cuajado, podemos cortar en cuadraditos con un cuchillo y rebozar en edulcorante en polvo si lo deseamos.

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