FLAN DE ESPINACAS DUKAN

Hoy nos toca este delicioso flan de espinacas y así cumplimos una parte de las recetas que hemos estado preparando en está fase. Espero que todos los platos os resultaran fáciles.
Flan de espinacas

Ingredientes:
– 450 grs.espinacas
-1 cebolla pequeña
– 2 huevos
– 4 quesitos light
-Maizena y leche en polvo

Hervir las espinacas en abundante agua con sal y picarla finamente. Cocinar la cebolla a parte hasta que esté doradita.
Batir los huevos junto a los quesitos, salpimentar, agregar maizena y leche en polvo hasta que quede una masa bastante firme, yo le he hechado además una cucharada sopera de queso batido 0. Agregar la espinaca, la cebolla y mezclar.
Poner en un recipiente para horno y cocer a temperatura moderada hasta que estén doradas.
O sea, tenían que ser BUÑUELOS, pero con la pasta que me ha quedado a mí imposible!! Asi que lo he puesto en una flanera y andando!!
A mí me han gustado bastante, dentro de ser espinacas claro!! jeje

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