Fiambre de pavo-pollo (requiere Thermomix) (Fase de ataque Dukan)

Ingredientes

250g pechuga de pavo o pollo fresca
200g pechuga pavo envasada
25g cecina
2 claras de huevo o un huevo entero
sal
ajo en polvo
tomillo etc…
Es opcional echar algún queso

Elaboración

Primero trituramos la pechuga fresca V 5-10, luego vamos añadiendo el resto de ingredientes y trituramos a misma velocidad.

Ponemos la mezcla sobre papel film y enrollamos haciendo un rulo. Ponemos el recipiente 30 min a una temperatura varoma a velocidad 2. Se puede consumir caliente pasado por la plancha o frio tipo fiambre, con salsa de tomate en PV o mayonesa dukan en PP

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