ESCALOPES RELLENOS DE VERDURA – FASE CRUCERO

INGREDIENTES:
* 4 escalopes de ternera o pavo o pollo.
* 4 lonchas de jamón
* verduras cortadas en tiras (calabacín, berenjena, zanahoria, espárragos)
* 1caldito de carne tipo Miluva disuelto enmedia taza de agua
* sal y condimento

PREPARACIÓN:

Salpimenta los escalopes.
Coloca en el centro de cada uno las verduras cortadas en tiras.
Disuelve la caldito en el agua caliente.
Lleva los escalopes a una placa de horno.
Baña con el caldo disuelto y cocina en horno fuerte (200º) sin aire, durante 15 minutos.
De vez en cuando, durante la cocción, rocía con el caldo.

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