Escalopes de ave de corral con curry y yogur – Fase de ataque Dukan

Ingredientes

4 escalopes de ave de corral
2 yogures naturales desnatados
3 cucharaditas de curry
1 cucharadita de perejil picado
Sal y pimienta

Elaboración

Mezcle los yogures, la sal, la pimienta, el curry en polvo y el perejil. Ponga los escalopes con este escabeche en una fuente unos 120 minutes en la nevera. A continuación ase los escalopes unos 10 minutos sumergiéndolos un par de veces en el escabeche reservado durante la cocción

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