Crema de queso con yogur (requiere Thermomix) (Fase de ataque Dukan)

Ingredientes

6 hojas de gelatina
30 gr. agua
1 yogurt desnatado
500 gr. queso burgos 0%
500 gr. leche desnatada
Edulcorante en polvo
Gotitas de colorante rojo

Elaboración

Poner en remojo de agua fría las hojas de gelatina durante unos minutos. Escurrirlas, y poner las en un cuenco junto el agua y meter en el microondas unos segundos hasta que se disuelva la gelatina. RESERVAR. Introducir en el vaso el yogurt, queso fresco, y programar 10 segundos a velocidad 7. Añadir la leche con el edulcorante y programar 2 minutos a 50º velocidad 3 1/2. Un minuto antes de finalizar añadir la gelatina y el colorante. Verter en moldes individuales y meter en el frigo. Cuando la crema haya quedado firme, desmolda y adorne.

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