CREMA DE CALABAZA DUKAN Fase Crucero

Vamos a revisar cremas y sopas para tener una carta más o menos variada. Si hacéis algún cambio contarmelo. Yo estoy preparandolas cada una y si alguna no me queda rica la descarto. Sólo os pondré como siempre las mejores o las que considero más acertadas de la red.
Ingredientes
– 500 g de calabaza
– 1 cuchara de perejil picado
– 1 diente de ajo
– 2 cuchara de queso Manchego viejo rallado
( se puede reemplazar por queso%)
– 1 cuchara deleche en polvo
– 1 litro de caldo de pollo
Preparación.
Cortar la calabaza en cubitos, el diente de ajo yañadirlo al caldo de pollo.
Dejar cocer a fuego lento en una olla tapada por unos 20 minutos.

colocar en una licuadora o procesadora de alimentos para obtener una consistencia espesa.
Añadir el resto de ingredientes sal y pimienta al gusto.
Esta crema se puede servir caliente o fría

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