Conejo en Salsa de Soja y Queso

Ingredientes

Conejo (para 1)

3cs Salsa de soja

Agua

1cc canela (o a gusto)

2cs queso batido 0%

1cs de leche desnatada

1cs de leche en polvo

1cc tomillo

1cc perejil

1cc orégano

Elaboración

En una cazuela poner el conejo, el perejil, tomillo y orégano, con agua sin que llegue a cubrir, y la salsa de soja. Se deja a fuego fuerte y tapado hasta que esté cocido (ir vigilando). Mientras en un bol se mezcla la canela, el queso batido, la leche en polvo y desnatada. Una vez cocido el conejo se añade la mezcla anterior, y se deja 3 minutos a fuego rápido, y después 10 minutos a fuego bajo sin tapa. Una vez pasado el tiempo retirar del fuego y emplatar.

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