COLIFLOR GRATINADA

Seguimos con platos muy rápidos y apetitosos. Haremos una base para tener variedad , es muy importante no aburrirnos con platos repetidos.

Coliflor cortada a tronquitos pequeños hecha al vapor, y verter encima la bechamel, y un poco de queso de untar 0% rebajado con leche desnatada y unas gotas de aroma roquefort.

Para la bechamel:

250 ml leche desnatada fría
1 CS maicena

Sal ( o …cubito caldo 1/2), pimienta y nuez moscada.

En Thermomix: Echar todo al vaso y 12 minutos, Tª 100, vel.4.

En cacerola: Echar todos los ingredientes, y remover a fuego lento hasta que espese.

Luego al horno, gratinar, ¡y a comer!

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