Category Archives: Pasta

CANELONES DE CARNE

Seguimos recuperandonos entre fiestas, es necesario pasar estos días y podemos aprovechar restos de las grandes cenas o comidas o bien, ir preparando estos platos de transición. Se trata de no gastar mucho y de hacer comidas medianamente ligeras y muy del gusto de los más jóvenes que tenemos de fiesta.
Ingredientes de los canelones con carne.

LASAÑA DE ATUN


No se si la lasaña es griega o italiana, bueno esta va a ser más española que ninguna ya que yo no consigo ese toque que le dan ellos pero me sale muy rica. ¿me contarás que tal?
En casa es un plato de domingos, no se la razón por la que unimos unos platos a determinados días de la semana pues bueno mi lasaña es dominical.

AGNOLOTTI CON ROQUEFORT

Toca un viaje al Piamonte , muy cerca de Suiza y Francia que os aconsejo ya que es una de las comarcas más hermosas que conocí en mi vida.

La pasta agnolotti es propia de esa zona que toman con el queso roquefort y que nosotros probaremos con nuestro Cabrales.

TALLARINES AL AJO


La pasta, principalmente los espagueti y tallarines son ITALIANOS algunos los discuten de que si proceden de China que si Marco Polo pero en realidad los chinos comen algo de formas parecidas pero hechos de arroz que nada tienen que ver con la pasta italiana.
Otra vez un plato de mi querida Bolonia para compartir.

TORTELLONI-TORTELLINI


Hay un restaurante en Bolonia que me parece que se llama : La Confraternita del Tortellino y allí comí los más deliciosos tortellini de mi vida.

Como trabajamos par< una empresa de Bolonia teníamos que viajar allí con mucha frecuencia y cada viaje este plato era indiscutible. La receta es pura de esas tierras y como son muy queridas para mi , hoy os la traigo con todo el cariño.

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