CALABACINES RELLENOS DE TERNERA

Otra nueva delicia sabrosísima y que podemos dar aa toda la familia, les gustará seguro y así participan y se cuidan un poco todos
Coliflor cortada a tronquitos pequeños hecha al vapor, y verter encima la bechamel, y un poco de queso de untar 0% rebajado con leche desnatada y unas gotas de aroma roquefort.

Para la bechamel:
250 ml leche desnatada fría
1 CS maizena
Sal ( o …cubito caldo 1/2), pimienta y nuez moscada.

En Thermomix: Echar todo al vaso y 12 minutos, Tª 100, vel.4.

En cacerola: Echar todos los ingredientes, y remover a fuego lento hasta que espese.
hacer los calabacines al micro, luego los vaciáis y se lo echáis a la ternera que preparamos con ajito y vino blanco en la sartén, l
Luego con la mezcla rellenamos las barquitas de calabacín y por último les ponemos los quesitos tipo el caserío light (y le echamos perejil

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