Bizcocho Delidukan. Apto fase crucero Dukan

Ingredientes

75 ml de agua
20grs de leche desnatada en polvo
1/4 de sobre de levadura química
50grs de queso cremoso 0% (San Millán 0%, Linessa 0,2%, Carré Frais 0%)
Edulcorante líquido al gusto
Aroma al gusto
15grs de maicena
1cc cacao desgrasado 0%
2 cs colmadas de salvado de avena
1 huevo
1 clara

Elaboración

Mezclar en un bol el agua, la leche en polvo, la maicena, el cacao y la levadura. Esperar a que la mezcla se “infle”. En un bol aparte batir el resto de ingredientes y una vez batido añadir la preparación anterior. Por último añadir el aroma elegido y mezclar bien con el tenedor. Verter en un molde y hornear a 160º controlando la cocción (el horno debe estar previamente precalentado a 160º).

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