Bizcocho de zanahoria Dukan

zanangredientes para 3 raciones diarias
6 cucharadas soperas de salvado de avena
3 cucharadas de salvado de trigo
1 cucharadas soperas de semillas de lino
1 huevo y 4 claras de huevo pasteurizadas ( ó 6 claras ó 3 huevos)
una cucharada sopera colmada de yogur natural 0%
200 gr de zanahoria rallada ( tolerado)
un chorro de leche desnatada
2 cucharaditas de sacarina liquida
Media cucharada de canela en polvo
Una pizca de jengibre en polvo
Una pizca de nuez moscada en polvo
Una cucharita de levadura

Preparación

Mezclamos los ingredientes secos
Despues añadimos los liquidos
Ponemos en un taper o recipiente apto para microondas
y cocemos 5 min a 750w, comprobando que esté hecho clavando un cuchillo en el bizcocho

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