Bizcocho de naranja – Fase de crucero Dukan

Ingredientes:
8 cucharadas soperas de salvado de avena
4 cucharadas soperas de salvado de trigo
2 cucharadas soperas de leche desnatada en polvo
6 cucharadas soperas de queso batido 0%
3 huevos enteros + 3 claras
1 sobre de levadura química
1 cucharada sopera de aroma de naranja o ralladura de 1 naranja
2 cucharadas soperas de edulcorante líquido

Preparación
Mezclar en un bol los salvados, la leche desnatada en polvo y la levadura. En otro bol batimos los huevos, las claras y el queso batido y añadiremos al bol de los salvados. Remover todo hasta obtener una masa homogénea, añadir el edulcorante y la ralladura de naranja o el aroma. Verter la mezcla en un molde de silicona y hornear a 180º durante 45 minutos vigilando la cocción.
Bon appétit!
*El bizcocho esta pensado para comer en 4 días. Se tienen que adaptar las cucharadas de salvado y trigo para cada fase del método, por ejemplo: En la fase de ataque tendremos que reducir las cucharadas de salvado de avena a 6.

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