Bizcocho de limón Dukan (Apto fase de ataque)

Ingredientes:
4 CS de Salvado de Avena
2 CS de Salvado de Trigo
5 Huevos
8 CS de Leche en Polvo
3 CS de Queso batido desnatado 0%
1 Sobre de levadura
2 CS de edulcorante.
Esencia de limón.

Preparación:
Batimos las claras a punto de nieve, reservamos. Mezclamos el resto de ingredientes y cuando esté bien homogéneo añadimos con cuidado las claras a punto de nieve. Forramos un molde de 24 cm con papel de horno y le ponemos la mezcla. Metemos al horno, que ya tenemos calentado a 180º durante 30 minutos, aproximadamente

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