Bizcocho con fresas. – Apta fase de consolidacion Dukan

Ingredientes
4csmsalvado de avena
2cs salvado de trigo
2cs semillas de lino
1cc levadura
3cs edulcorante en polvo
2 yogures de fresa desnatados 0%
1cc aroma de fresa
Colorante alimentario rojo
2 claras de huevo
3 fresas.

Elaboración
Se mezclan bien los ingredientes secos en un bol (salvados, edulcorante, levadura, semillas de lino), se añaden los yogures y se remueve bien. Se agrega el aroma, el colorante y las claras de huevo. Se mezcla muy bien, hasta formar una masa. Se pone la mezcla en un molde alargado de silicona. Se filetean las fresas, y se colocan en la superficie de la masa. Se cuece en microondas, durante 9-10 minutos a 800 w. de potencia.

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